QUÉ ES EL ACEITE DE OLIVA

Aceite de oliva, zumo o jugo oleoso extraído por prensado en frío de la aceituna, fruto del olivo; es de color dorado o verdoso, denso y de aroma perfumado.

La palabra aceite deriva del nombre árabe az-zait, que significa ‘jugo de oliva’. El estudio de las propiedades del aceite de oliva, así como del cultivo del olivo, se denomina olivicultura.

La provincia de Jaén en España se autoproclama con toda justicia como «Capital Mundial del Aceite de Oliva», por ser el lugar con la mayor concentración de olivos y producción oleícola del mundo.

MEDALLA DE «ORO» AL AOVE MAS SALUDABLE Y DELICIOSO DEL AÑO 2.017
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MEJOR AOVE MONOVARIETAL FRUTADO MEDIO DEL MUNDO 2.017
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GRAN PRESTIGIO ORO OLIVINUS NIÑOS DENTRO DEL TOP 40 ARGENTINA 2.016
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GUIA IBEROLEUM MEJORES AOVEs DE ESPAÑA 2.016
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MEDALLA DE ORO DOMINA IOOC ITALIA 2.016
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GUIA EVOOLEUM TOP 100 MEJORES AOVEs DEL MUNDO ESPAÑA 2.016
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MEDALLA DE ORO PUESTO 25 DEL TOP 50 GUIA DER FEINSCHMECKER ALEMANIA 2.016
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MEDALLA DE ORO NEW YORK E.E.U.U. 2.016
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MEZQUITA DE PLATA FRUTADO VERDE PREMIOS MEZQUITA CORDOBA 2.016
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MEDALLA DE ORO LONDON INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION 2.016
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MEDALLA DE PLATA AL AOVE MAS SALUDABLE Y DELICIOSO DEL AÑO 2.016
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GUIA DE LOS MEJORES ACEITES EXTRA VIRGENES DEL MUNDO ITALIA
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MEZQUITA DE ORO FRUTADO VERDE PREMIOS MEZQUITA CORDOBA 2.015
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GANADOR DE EXCELENCIA COPENHAGEN INTERNATIONAL DINAMARCA 2.015
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MEDALLA DE ORO PUESTO 25 DEL TOP 40 GUIA DER FEINSCHMECKER ALEMANIA 2.015
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